Жидкий молокосвертывающий фермент MILK-O-REN, 18 мл
Артикул:
4762
Жидкий молокосвертывающий фермент MILK-O-REN, 18 мл от 220 руб. с доставкой. Пункт выдачи в Москве. Интернет магазин по сыроделию. Всё всегда в наличии.
Подробнее
220 руб./шт
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Натуральный микробный сычужный препарат, полученный из плесени Rhyzomucor miehei с очень лабильным температурным профилем, что делает его пригодным практически для всех видов сыров, включая выдержанные. Также может быть использован для приготовления сывороточных продуктов, которые не требуют высокой термообработки. Активность: 750 IMCU/ml
Состав: пепсин Rhyzomucor miehei, вода, хлорид натрия, бензоат натрия
Применяется для приготовления сыра и творога в домашних условиях
Норма расхода: 6...12 капель на 1 л молока (3...6 г на 100 л молока)
Один флакон рассчитан на свёртывание 300-600 л молока
Приготовление раствора:
1. Нужное количество фермента развести в кипяченой питьевой нехлорированной воде
2. Внести раствор в ванну с молоком
3. Интенсивно перемешать молоко в течение 2 - 3 минут
Далее следуйте согласно тех.процессу.
Состав: пепсин Rhyzomucor miehei, вода, хлорид натрия, бензоат натрия
Применяется для приготовления сыра и творога в домашних условиях
Норма расхода: 6...12 капель на 1 л молока (3...6 г на 100 л молока)
Один флакон рассчитан на свёртывание 300-600 л молока
Приготовление раствора:
1. Нужное количество фермента развести в кипяченой питьевой нехлорированной воде
2. Внести раствор в ванну с молоком
3. Интенсивно перемешать молоко в течение 2 - 3 минут
Далее следуйте согласно тех.процессу.
Задать вопрос
Дополнительно
Отзывы
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости