Хмель 100 гр, SPALTER SELECT тип-90, альфа 3,0-6,5

Относится к благородным сортам из-за низкого содержания когумулона.
Селекция
выведен скрещиванием хмелей Spalt и Халлертаур Мителльфрю в НИЦ Хмеля в Халле, Германия.
Пивоваренное использование на аромат
Аромат - цветочные и фруктовые характеристики.
Мягкий, напоминает Spalt.
Характерные стили пива- Все лагеры, Пилснер, Пэйл Эль
Альфа кислоты 3.0 - 6.5%
Основная характеристика
Относится к благородным сортам из-за низкого
содержания когумулона. Содержит мало альфа-кислот (по отдельным данным 3.5% - 5.5%).
Является ароматным сортом.
Шпальт , Теттнангер и Жатецкий - наиболее близкие к нему по характеристикам, но Шпальтер Селект более доступен на рынке.